Reciclando...(2)

Me presento ante vosotros otra vez con una propuesta de reciclaje culinario. Y es que hace unos días se me fue la mano echando macarrones a hervir, algo que por otra parte es bastante habitual en mi. Pero por nada del mundo se tira nada en mi casa. 

Pense: "Alguna manera habrá de reutilizar esos macarrones a parte de comerlos tal cual para cenar...". Pues si y bastantes, me decidi por este pastel de macarrones, porque la otra solución que encontraba, la de tortilla de macarrones, ya la habia probado. Y aunque esta muy rica queria saber a que sabia este estupendo pastel de macarrones.

Ingredientes:

400 gr de macarrones*
200 ml de nata de cocinar
3 huevos
4 cucharadas de queso parmesano
2 lonchas de jamón york
pimienta
sal

*En mi caso a la Boloñesa, aunque sirve cualquier otra especialidad.

Elaboración:

En el fondo del molde colocaremos las lonchas de jamón, y después verteremos los macarrones. Por otro lado, batiremos los huevos, con la nata, el queso parmesano, pimienta y sal.

Verteremos esta mezcla en el molde donde habíamos colocado el jamón y los macarrones y lo llevaremos al horno, a unos 200ºC durante 40-45 minutos, o cuando pinchando con un palillo veamos que sale limpio. Podéis acompañarlo de una salsa, la que mas os guste, en mi caso, salsa de tomate casera. Buen Provecho!