Sandwich "Road to Wembley"

El miércoles era noche de fútbol viendo al Barça, y con ello una cena acorde con la cita. Así que aprovechando una magnifica hogaza que habia hecho con mi "supercazuela", me puse manos a la obra.

Echando mano de las últimas alcachofas que salen de la huerta de mi padre, nos zampamos este magnífico sandwich acompañado de patatas fritas.

Así que sin mas dilación, os paso a explicar lo sencillo que es prepararse una cena futbolera tan rica como esta.

 Ingredientes:

2 rebanadas de pan grandes

2 alcachofas

Jamón Serrano

Queso manchego

Mantequilla

Elaboración:

Lo primero será hacer las alcachofas que es lo que más nos tardará. Las limpiamos y cortamos en laminas generosas. Las rehogamos en un chorrito de aceite de oliva hasta que estén tiernas y reservamos. Mientras se hace la alcachofa, prepararemos el resto de ingredientes y untaremos el pan con mantequilla solo por un lado.

Una vez que tengamos todo listo, montaremos el sandwich con el queso, el jamón y la alcachofa. 

Preparamos el sandwich a la plancha con el lado de mantequilla por fuera para que así se quede el pan doradito.

Ya tenemos nuestro sandwich futbolero listo, y acompañado de una cervecita fresquita y unas patatas fritas, ya podemos esclafarnos en el sofá a disfrutar de nuestro equipo favorito.

Buen provecho!