Huevos al plato

A veces se nos antojan cosas altamente calóricas y muy pecaminosas, hablo al menos por mi. Esas noches aburridas entre semana que no sabes que cenar, y en el fondo de tu cerebro una vocecita te dice: "Una guarradaaa!!
Os traigo la solución perfecta, "Huevos al plato", para esos días que no sabéis como hacer callar al ser guarrete que vive en vuestra cabeza. Es un plato sencillito, muy rápido de hacer y encima no se ensucia casi nada. Si tenéis una barra de pan, para mojar claro, tomad nota mental de esta receta!



Ingredientes:


Chorizo o jamón o ambos
Huevos
Tomate frito
Salsa barbacoa
Queso rallado
Orégano
Sal

Elaboración:


Cortaremos en dados el chorizo y el jamón y lo vertemos en una fuente de barro apta para el horno. Añadimos al gusto el tomate frito y la salsa barbacoa. 
Cascamos el huevo y le ponemos sal. Para finalizar añadimos el queso rallado por encima y una pizca de orégano. 


Lo llevaremos al horno, mejor si lo tenemos precalentando, unos 5-6 minutos, basicamente para que se cueza el huevo. Ojo con no pasarse con el tiempo, ya que coceremos demasiado la yema y no podremos mojar.


Solo resta servir y comer, con ayuda de mucho pan, para dar cuenta de esta genial guarrada.

Buen provecho!!!


6 comentarios:

  1. Hola te he conocido a traves de Small bites, el grupo, me quedo como seguidora, y esta receta estupenda y rapida.... y para chuparse los dedos...Un saludo de Cocina Silvia

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    1. Es un placer tener una nueva viajera a bordo! Bienvenida y gracias por tus comentarios!

      Un abrazo!

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  2. Es un placer comer estos platos, sencillos sabrosísimas y llenos de calorías.
    Buen fin de semana

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    1. Muchas gracias Lolines! Que tengas un buen fin de semana tu tambien!

      ;)

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  3. Bueno de estos pecados me pongo yo muchas veces y peco ya te digo yo si peco!!! Me encantan los huevos al plato y a veces cuando estoy sola y no se ni que ponerme Zas unos buenos huevos al plato!!! Deliciosos!!!

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    1. Si señora! Son de esos platos que te arreglan una cena en un periquete, pero ademas estan riquisimos!

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