Reciclando...(7)

Después de mucho tiempo, vuelve otra entrega de R-ciclando. Para los que no lo sepáis, Reciclando son propuestas que pretenden darle uso a esos tuppers con sobras que muchas veces guardamos. En anteriores entregas pudisteis ver desde, como aprovechar las sobras de un pollo asado, hasta como darle uso a un plato de macarrones que nos sobre.

Y de pasta justamente voy a hablaros hoy con esta Tortilla de Spaguetti y Salchichas. Siempre me ocurre cuando hago pasta, que no le tomo bien la medida y acabo haciendo de más. Esta vez me di cuenta antes de mezclarlos con la salsa y los guarde. Y entonces lo vi claro, y rememore uno de esos platos que ya cuando era pequeñito mi madre me preparaba, con esa finalidad, no tirar comida. Os apetece una tortilla diferente?

Ingredientes:

3 huevos
80 gr de spaguetti hervidos
3 salchichas franckfurt
Sal

Elaboración:

Como ya tenemos cocidos los spaguetti, empezaremos por trocear las salchichas y saltearlas en la sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén doradas, cortamos un poco los spaguetti  y los echamos a la sartén. 

Por otro lado batimos los huevos con un poco de sal, en un bol grande. A continuación  mezclamos bien los spaguetti con las salchichas y el huevo. Vertemos toda la mezcla de nuevo en la sartén y preparamos la tortilla.

Y sin mas complicación, tendremos una rica tortilla para cenar, sin desperdiciar nada de comida. Verdad que parece apetecible? Como veis es muy fácil ser parte del movimiento "R-ciclando".

Hasta la próxima entrega!