Copa Brizu (copa de natillas y piña)

Este es un postre que me ha enseñado mi chica. La combinación entre la piña y las natillas es una satisfacción desde la primera cucharada. Además de todo esto, solo necesitáis media hora para tenerlo listo, que mas podemos pedir?.

Ingredientes:

12 valencianas
1/2 litro de natillas
300 gr. de piña en almíbar
12 cucharadas de mermelada de fresa

Elaboración:

Colocaremos primero una rodaja de piña en el fondo de la copa y rellenaremos con una cucharada de mermelada de fresa el agujero del centro de la piña.

Pondremos a continuación un poco de natillas, y justo encima la valenciana cortada por la mitad. Bañaremos con un poco de almíbar la valenciana.

Repetiremos el proceso otra vez y cubriremos finalmente con natillas. Deberemos dejar la copa reposar en la nevera de un día para otro. Podemos, antes de servir, decorar con un poco de mermelada.