Magdalenas de Miel y Limón

Os traigo una ricas magdalenas. Muy esponjosas y combinado con la acidez del limón se convierten en un bocado delicioso, del que no podréis probar solo una. He utilizado la clásica receta de bizcocho de yogur sumándole un sirope de limón que culmina muy bien esta magdalena. 
Además es la primera receta con la que hago un vídeo, que os dejo al final de la entrada. Creo que no esta perfecto, pero como ya os he dicho, es el primero, intentare mejorar para futuros trabajos.



Ingredientes:


Para la magdalenas:
1 yogur
225 gr. de azúcar
375 gr. de harina
3 huevos
100 ml. de aceite
60 gr. de miel
15 gr. de levadura tipo Royal
ralladura de un limón

Para el sirope:
200 ml. de zumo de limón
60 gr. de azúcar
Piel de limón

Elaboración:

Batiremos los huevos con el azúcar y añadiremos después el yogur, el aceite,la ralladura de limón, y la miel.
Mezclaremos la harina junto con la levadura y tamizaremos. Agregaremos poco a poco hasta que quede todo bien a mezclado.
Llenaremos 3/4 partes de los moldes y llevaremos al horno unos 15 minutos a 180ºC.


Por otra parte pondremos en un cazo el zumo de limón, azúcar y la piel de limón troceado en pequeños trozos unos 10 minutos a fuego medio. Con este sirope bañaremos las magdalenas. Si hacemos unos agujeros con un palillo facilitaremos que se filtre el sirope en el interior de las mismas y nos quedaran mucho mas jugosas. 

video





16 comentarios:

  1. Se les ve muy ricas a estas magdalenas, te han quedado estupendas.
    Que tengas una buena semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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    1. Gracias Jaime! Espero que sea una buena semana para ti tambien!

      Un saludo!

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  2. Hola muchas gracias por visitar mi blog, acabo de ver el tuyo y me quedo me han gustado tus recetas y tu blog en general tiene mucha calidad. Gracias por el truco de las alacachofas....
    Un abrazo

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    1. Un placer contar contigo Ana y gracias por tus palabras tan bonitas!

      Un saludo!

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  3. Hola :) gracias por dejar tu dirección para conocer tu blog. Que magdalenas tan ricas y yo sin desayunar aun... ains jaja Me quedo por aqui de seguidora para poder seguir comentándonos Besos

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    1. Me alegra ver que te gustan! La verdad es que están muy ricas y no lo digo porque las haya hecho yo... jeje

      Un saludo!

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  4. gracias por tu visita en el blog¡¡¡¡saluditos¡¡¡¡

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    1. Gracias a ti Debora, por unirte a mi blog, eres la miembro numero 20!!! Que alegria!

      Un abrazo!

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  5. Gracias por tu visita y comentario a mi blog, aqui me quedo de seguidora -21- que pronto serán muchas mas tus recetas son estupendas.
    Hasta la próxima

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    1. Gracias por tu visita Lolines, espero seguir sorprendiendote a ti y a todos los demas.

      Un saludo!

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  6. Hola, me he dado un paseito por aquí y como me ha gustado mucho, me he quedado de seguidora (22).
    Besos y enhorabuena

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    1. Gracias Victoria, tendre que ampliar el pisito porque dentro de nada no cabemos!! jeje

      Un saludo!

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  7. Me gusta tu blog; buen título, buena estética, buenas recetas y buena historia. Por cierto, el video está muy chulo, aunque la música parece de otra cosa... jajaja, es broma. Saludos.

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    1. Gracias por los halagos Michi, y se aceptan criticas constructivas, intentare mejorar la musica par la proxima.

      Saludos!

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  8. Hola Pascu,

    Acabo de aterrizar en tu blog. Me quedo de seguidor tuyo, para ver que es lo que cocinas entre los fogones. Me encanta el nombre del blog, Viaje al Centro de la Cocina. Genial.

    Un abrazo.

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    1. Bienvenido Cesar, ponte cómodo, que comienza el viaje!!

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Me alegra tu visita a mi blog, pero más me alegra que dejes tu comentario, duda o sugerencia, intentare reponder todos ellos! Gracias!

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