Macarrones gratinados con chorizo

¿Puede existir alguien al que no le gusten los macarrones gratinados? Me aventuro a decir que NO. Cualquier tipo de pasta en salsa o blanca, si la cubrimos con queso y la gratinamos, pasa de estar buena a estar de vicio. Pues bien, si además de todo lo dicho, sumamos un poco de chorizo picante, como diría Sergi Arola, unos macarrones Deluxe
Así que coged papel y boli, que vamos a convertir una comida de un día cualquiera, en una comida de rechupete!




Ingredientes:


Para dos personas:
200 gr de pasta
80 gr de chorizo picante
2 cucharadas de mantequilla
100 gr de queso rallado emmental
Pimienta
Sal


Elaboración:


Pondremos a hervir la pasta, y mientras se hace, en una sartén con una cucharada de mantequilla doraremos el chorizo hasta dejarlo crujiente.


Cuando la pasta este al dente, escurriremos bien y sin que se enfríen les añadiremos la otra cucharada de mantequilla y el chorizo. Le damos el toque de pimienta y vertemos en una fuente de cristal engrasada. Agregamos el queso y lo llevamos a gratinar unos 5 minutos a máxima potencia.


Y para acabar, os pongo una canción muy divertida, ideal para escucharla cuando estamos entre fogones. Feliz semana a todos!






4 comentarios:

  1. Hola pascu, m'agrada la teva proposta. A mi gratinats m'encanten, els macarrons, però no amb xoriç. jo el substituiria per sobrassada i perfecte! Petons

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    1. Ooooh! Amb sobrassada! Marina m´apunto eixa proposta, s´ha de tastar, pero ja!!!

      Petons!

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  2. me encantan los macarrones gratinados y si es con un toque de chorizo mejor.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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    1. Me hace feliz que te gusten! Muchas gracias por tu visita!

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