Tarta de Calabaza

Si os gusta la calabaza, esta es la tarta perfecta. Esponjosa y con el crujiente de la galleta,simplemente genial. Si la hacéis, no podréis evitar hacer otra.



Ingredientes:

1 kg. de calabaza cruda
200 ml de nata para cocinar
4 huevos
160 gr de azúcar
50 gr de chocolate rallado
1 paquete de galletas
100 gr de mantequilla



Elaboración:

Lo primero que deberemos hacer es pelar, cortar y poner a hervir la calabaza. Cuando este tierna, escurrir y dejarla enfriar.
A continuación seguiremos por la base de la tarta. Picamos las galletas con el robot de cocina y mezclamos con la mantequilla previamente derretida. Mezclamos bien y vertemos en un molde de base desmontable.
Presionando con una cuchara repartiremos la mezcla por toda la base dejándolo uniforme y plano.


Por otro lado en un bol grande pondremos la calabaza ya fría y escurrida, y la machacamos con ayuda de un tenedor. Añadiremos los huevos, el azúcar y la nata y batiremos hasta obtener una mezcla homogenea.
Solo nos queda verter en el molde y poner el chocolate por encima.


 Llevaremos la tarta al horno a 180º C unos 30-40 min aproximadamente. Para saber si esta hecha la tarta basta con pinchar con un palillo en el centro de la tarta y si nos sale limpio estará listo, de lo contrario habrá que esperar un poco mas.


8 comentarios:

  1. hola , veo que tienes buena mano para la cocina y sabes defenderte , desde de leer tus raones que te han llevado a hacer un blog de cocinero mayor seguro que todos estos vuajes al centro de la cocina valdrán la pena .. me quedo por aqui , por si necesitas alguna pinche . un saludo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Nunca esta de mas una ayuda en la cocina.
      Gracias Marga!

      Eliminar
  2. Prometes buen comer, y te creo no hay nada más que ver esta tarta. Seguiré tus viajes al centro de tu cocina, seguro que haces cosas riquisimas.
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Un placer tenerte por aqui Chelo, te mantendre informada de todas nuestras aventuras!
      Un saludo!

      Eliminar
  3. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me encanta la calabaza y esta tarta me está diciendo que la pruebe...¡¡Ya!!.
      Besitos

      Eliminar
    2. Bienvenida Many! Espero que te guste esta tentacion de tarta y que nos cuentes como te ha quedado!

      Un abrazo!

      Eliminar

Me alegra tu visita a mi blog, pero más me alegra que dejes tu comentario, duda o sugerencia, intentare reponder todos ellos! Gracias!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...